Hygiejne i kabyssen - Komplet

Pakken indeholder materialer til at indføre HACCP, egenkotrol og god praksis i kabyssen omkring håndtering af fødevarer. Med den kan man opfylde kravene i MLC 2006, Port State Control og Ship Sanitation Certificate.

 

Pris er ex. moms og forsendelse. På lager.

 

DKK 1.200

 

VarenummerXX
Pris (medlemmer)1.200 DKK
Pris (ikke-medlemmer)1.800 DKK
Udgivelse1. udgave, marts 2012
ForfatterSEAHEALTH
FormatA4, DK / ENG / TAG
ISBN 

 

Uddannelsesinstitutioner kan købe produktet til medlemspris.

 

Mere information om produktet:

 

Seahealth har udviklet "Hygiejne i kabyssen", som giver vejledning og gode råd til egenkontrol i kabyssen. Pakken indeholder:

 

- Tre hæfter er vejledninger, der giver råd til, hvordan egenkontrol kan gribes an. Hæfte 1 er til rederiet, der sætter rammerne. Hæfte 2 er til skibsføreren og skibskokken, der skal sikre organiseringen og dokumentationen om bord. Hæfte 3 er nyttig viden til skibskokken om fødevaresikkerhed og forebyggelse af sygdomme m.m.

 

- DVD-film og det medfølgende hæfte giver en introduktion.

 

- To A3-plakater kan hænges op i messen (How to Handwash og 5 tommelfingerregler).

 

- Vægplakat i plastik kan med sugekopper hænge på en dør eller en skotte i kabyssen (Gode daglige rutiner).

 

- Klistermærker til at sætte op forskellige steder, fx i provianteringen eller messen. Det er vakuummærker, der let kan sættes op og tages ned, fordi de ikke klistrer fast.

 

- En CD med gode eksempler på skemaer. Skemaerne er til inspiration og skal helt sikkert tilpasses rederiets/skibets behov.

 

Kontakt

Har du spørgsmål eller ændringer til din ordre, så kontakt os på:

 

Mail:

sales@seahealth.dk

 

Telefon:

+45 3311 1833 (tryk 1)